E foi assim...

os cabazes que ofereci, no total 24 cabazes, uns com umas coisas, outros com outras.

Adivinhem lá quem agora tem uma nova companhia na cozinha?

Ah pois, é... sou eu mesma!!! O pai Natal foi muito generoso e ofereceu-me uma Magnifica maquina de fazer pão, ainda nem saiu da caixa, pois tenho estado com um gripe de caixão à cova, mas aqui vos apresento a dita cuja:

Cheira-me que eu e esta minha grande amiga cada vez temos mais em comum eheheheh.

É uma Quigg que é muito conhecida em espanha e é vendida essencialmente na Aldi e plo que tenho visto tem muito boas referencias em espanha. Assim que testar irei dar a minha opinião.

Algo simples, diferente e contundo, tão belo! Passo a Passo para fazerem

Este ano, a minha mãe pediu à minha madrinha de casamento para fazer um centro de mesa, pois todos sabemos por aqui no circulo de amigos, como ela tem jeito para tudo o que seja trabalhos manuais.

E a custo zero tivemos este belissimo centro de mesa que irá enfeitar este ano a nossa mesa de natal. Foi tudo aproveitado de coisas que tinhamos em casa e outras que foram ofertas que nos deram, juntá-mos tudo e voilá... saiu isto, que me dizem?

Ora este prato foi oferecido por uma colega da minha mãe a mim e que o achava demasiado grande e sem graça para o ter em casa, aceitei de bom grado e decidi que este iria ser o meu centro de mesa para o dia-a-dia, mas antes veio fazer de centro de natal.

Estas belas flores do Natal, foram a simpatica vizinha da minha madrinha que as ofereceu para podermos fazer o centro de natal, e digo desde já que nunca tinha visto destas flores tão grandes!!!

e

Corta-se esferovite que aproveitei da mesa nova que comprei para a sala e forra-se com papel de prata. As bolas aproveitei da árvore de natal que me sobram sempre e fizemos um furo no esferovite e ficaram lá encaixadas. As velas esburacamos o esferovite e colamos as velas nos buracos, pois como são pesadas, podem cair. As folhas colamos com cola tambem.


DICA: Sabem que se aquecerem uma faca no fogão e forem cortando o esferovite ele nao faz qlq tipo de sujidade? Só teem de ir mantendo a faca quente, conforme sentem que a mesma esta a deixar de cortar.

Colam-se as restantes flores e folhas a gosto e vai-se complementando com bolas a gosto.

Por fim colocou-se estas fitas de árvore de natal que a minha madrinha tinha em casa e pulveriza-se com laca normal que usamos para o cabelo para manter o brilho, e assim temos o nosso centro de natal!

Depois mostro o efeito final!

Obrigada Kikinhas! :D

Um bolo diferente para os Reis e para nós

Tempo de preparação: 10m+20m de forno

Este Bolo é o tão famoso Bolo Rei aqui de casa, em que todos os anos, tenho sempre vários pedidos para o fazer, e este ano, saiu-me um como este... bom , bom e doce. Espero que gostem!

Ingredientes:
70gr açucar
casca de 1 laranja e de 1 limão (sem parte branca)
130gr leite
70gr manteiga
3 gemas
1ovo inteiro para pincelar
40gr de fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan,
20gr de sumo de laranja
400gr a 450gr de farinha com fermento (previamente pesada)
1 pitada de sal
frutas secas qb
Topping de Chocolate

Preparação:
Coloque o açucar no copo bem seco e pulverize 15seg vel9.
Junte as cascas dos citrinos através do bucal do copo e rale uns segundos na vel5.
Adicione o leite e a manteiga e programe 30seg, temp37º, vel6 e a seguir 30seg vel9 sem temperatura.

Reduza para vel3 e junte as gemas, o fermento e o sumo de laranja, misturando uns segundos.
Deite a farinha pouco a pouco e ao mesmo tempo as frutas secas na vel3 através do bucal do copo e só no fim a pitada de sal; aumente para a vel9 durante 30seg.

Programe 3min, vel.espiga e verifique se o conteúdo forma uma bola que não fique agarrada às paredes do copo. Se não for o caso, pare a Bimby, polvilhe as paredes  do copo com um pouco de farinha e volte a amassar na mesma velocidade.

Deixe repousar a massa dentro do copo até esta levantar o copinho.
Logo que isto aconteça, pressione a massa com as mãos de forma a que o volume baixe e volte a programar 15seg, vel9 e 1min vel.espiga.

Retire a massa do copo, amasse com as mãos até formar uma bola lisa, polvilhando a mesma com farinha. Dê-lhe a forma de uma rosca e coloque-a num tabuleiro previamente untado.

Pincele a massa com gema de ovo e decore a seu gosto (frutas cristalizadas, secas). Pode também fazer montinhos de açucar humidificado. Deixe que a massa dobre de volume e a seguir coloque no forno pré aquecido a 180º durante 20 min.

No final com o bolo ainda quente, coloque o topping de Chocolate.

Sugestão bimby: Aconselha-se a colocar um copo com água, resistente à temperatura, no meio da massa do Bolo rei para que esta não feche.

Como fazer?

Algumas pessoas me perguntaram como fazia eu o vinagre, é fácil, mesmo muito fácil, principalmente se forem azelhas como eu.

Fazem do seguinte modo:

Alguem vos oferece vinho e voces sem garrafas em casa decidem colocar numa garrafa de plastico, e deixam lá ai 1 mes e quando precisam dele abrem a garrafa e caem po lado com o cheiro a vinagre.

Levantam-se, acham q agora nao teem vinho, mas ao menos há vinagre. Começam tipo loucas a colecionar garrafas dos cafés e ao fim de um tempo deitam o vinagre dentro dessas garrafas em conjunto com uns dentes de alho e ficam bastante bom para saladas.

PS: por motivos obvios nao vou colocar ainda imagens dos meus cabazes que estão este ano, bastante apraziveis.

O que dar?! Isto é que me está a lixar....

Estamos no Natal, uma altura q eu adoro, mesmo que não me deem nada, eu gosto de dar ás pessoas com quem convivo sempre uma prenda, e a melhor coisa q me podem fazer é eu ter a arvore de natal cheia de presentes por baixo (isto quando nao esta por perto uma certa coelha ou 2 certos homo sapiens sapiens em tamanho mini).

Ora este ano posso desde já adiantar o que vai fazer parte dos cabazes:

1 porta velas
3 velas com cheiro a maça e canela
1 sabonete

1 garrafa de vinho de 50cl Dão
1 garrafa de licor de cereja ou de café

1 azeite aromatizado com alho oregãos e salsa
1 vinagre (feito por mim com o vinho q passo a vida a deixar virar vinagre por nao o usar) aromatizado com alho

1 frasco de doce que pode ser tomate, alperce, ameixa, melancia e mais uma porrada deles que fiz e nao me recorda os nomes
1 embalagem de bolachas


Isto é o que já está predefinido e minhas amigas, esta td aqui no blogue como fazer (se nao estiver eu ja ponho... cabeça de alho como sou... muito provável esqueci-me de uma receita ou outra)

O que irá sair daqui?

Alguém sabe? Já falta pouco para saberem :D

Etiquetas a dar com um pau!!!

Andava eu, toda contente, pelas lojas chinesas... ah e tal... etiquetas tem? Não temos... Posso dizer que corri Seca e Meca e nada de etiquetas como eu queria para colocar nos frascos.

Assim como um amoke, fui ao google e descobri  nas imagens exactamente o que procurava para as minhas etiquetas, tanto para colocar nas caixas, como nos frascos como nas prendas.

Agora é só imprimir e furar ou então colar com papel daquele com que se forra os livros dos putos e voilá... No fim mostro o resultado, para já, aproveito e partilho com vocês esta coisa magnifica que são ETIQUETAS A CUSTO ZERO, quem é amiguinha? :D

Todas em fila à espera

Tão lindas... todas à espera de conteudo!!

Este ano, ao contrario dos outros, colecionei garrafas e frascos de vidro para agora no Natal poder fazer ofertas e este ano, tenho mais variedade de ofertas... para já aqui estão elas (eu acho q nao me vai chegar... mas isso sou só eu a pensar)

Preparação atempada

Depois de não ter estado tão presente como queria, eis-me de volta, mas não com tantas receitas, pois tenho-me repetido um bocado... venho mais com receitas de preparação para cabazes de natal. Sim já sei, faltam cerca de 5 meses, mas tenho de aproveitar os frutos da época para poder ter variedade no Natal, e assim fica ja meio adiantado o serviço.


Ora hoje trago uma deliciosa compota de kiwi, rendeu pouco porque só comprei 1 (nem chegou bem eram tipo 800gr) kg e nao contei com o descascar e comer alguns , logo fiquei ai com cerca de 550g de kiwi descascados... e alguns ja estavam meio tocados... logo nao deu muita compota, mas a q deu esta deliciosa... agora estão ali deitados de rabo para cima durante 24h para criar vácuo.

Ingredientes

Kiwi: 1 kg Água: 1 chávena Limão: 3 colheres de sopa de sumo Açúcar: 3 chávenas

Preparação no Tacho

Descascam-se os kiwis e cortam-se em pequenos pedaços. Colocam-se numa caçarola com água e sumo de limão. Deixa-se o preparo levantar fervura, mexendo lentamente durante aproximadamente 15 minutos. Confirma-se se a confecção está reduzida a puré. Junta-se o açúcar e mexe-se até dissolver. Deixa-se ferver durante 30 minutos ou, em alternativa, a compota estar no ponto. Deve guardar-se em frascos grandes, secos e bem limpos.

Preparação na Bimby

Descascam-se os kiwis e cortam-se em pequenos pedaços. Colocam-se na com água e sumo de limão. Deixa-se o preparo durante 15m velocidade 1. Confirma-se se a confecção está reduzida a puré, senão colocar alguns segundos na velocidade 4. Junta-se o açúcar  e Deixa-se ferver durante 30 minutos em velocidade colher. ou, em alternativa, a compota estar no ponto. Deve guardar-se em frascos grandes, secos e bem limpos.

 

Infelizmente ja não vai haver natal...

Estou mesmo muito triste... nao é que hoje me disseram que infelizmente o Natal este ano não iremos festejar da mesma forma que festejamos todos os anos?


É verdade fiquei triste, mas ao ver, fiquei mais descansada é que ja não acredito no pai natal ehehehe.

Feliz Natal e Bom ano

PS:  Lo siento por los errores : P/ Ho sento pels errors : P

E para o pessoal de Barcelona e Catalunha:
CASTELHANO:

Estoy muy triste ... no es que hoy me dijeron que, lamentablemente, la Navidad de este año no vamos a celebrar la misma manera que celebramos cada año?

Es verdad que estaba triste, pero al mirar, estoy más relajada pues ya no creeo en Santa Claus ehehehe.

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo



CATALÃO:
Estic molt trist ... no és que avui em van dir que, lamentablement, el Nadal d'aquest any no anem a celebrar la mateixa manera que celebrem cada any?

És veritat que estava trist, però jo estava més relaxat i ja no creuen en Santa Claus ehehehe.

Bon Nadal i Pròsper Any Nou

Sal Aromatizado - Ofertas de Natal

Tempo de preparação: 10 segundos

Pois é, nada mais facil de fazer e que fica optimo do que este sal aromatizado, pelo menos tem um cheirinho optimo!

Ingredientes:

200g de sal grosso
Folhas de louro
Alecrim fresco
Alho
Pimenta-do-reino
Pimenta branca em grãos


Preparação:
Colocar todos os ingredientes e picar velocidade 10 duarnte 10 seguntos e esta feito.

Doce de Tomate - Presentes de Natal

Tempo de preparação: 40m

Com o Natal a chegar, este ano decidi fazer algumas das ofertas  eu propria com decorações próprias, e por razões obvias ainda nao vou colocar aqui as fotos das ofertas preparadas, pois algumas das pessoas que seguem o Blog até são as que recebem  essas mesmas ofertas e por isso depois não tinha piada ja saberem o que iriam receber.
Este doce foi feito e esta bastante bom, provei-o ainda quente e esta uma delicia é pena que 1,5kg nao renda muito, apenas 4 frascos, pensei que rendesse mais, vou ter de plo menos todos os dias fazer uma leva para conseguir fazer frascos para todas as pessoas, eu fiz 750g de cada vez com medo que nao coubesse na cuba é mesmo a conta quando começa a ferver, ainda me saltou um bocado para fora pelo copo, por isso NAO TAPEM CUBA COM O COPINHO, COLOQUEM SO A PARTE DE BAIXO DA VAROMA SENAO SAI TUDO POR FORA e acreditem a mim caiu uma parte ao chao e sujou tudo, escorreu pla maquina toda, com a parte de baixo da varoma em cima, respira melhor e nao salpica.

Uma outra Dica depois de fazer despejar logo nos frascos ainda a ferver, tapar e virar os frascos ao contrário e só os colocar na posição normal quando estivere frios, pois cria vacuo e duram mais tempo.

Ingredientes:
750 gr. de Tomate bem maduro
750 gr. de Açúcar
2 Paus de Canela

Preparação:
Colocar o tomate e o açúcar no copo e triturar uns segundos na vel. 6 colocando o cesto por cima para não saltar.

Juntar os paus de canela e programar 20 minutos, temp. 100ºC, vel. 2 inversa.
Passados os 20 minutos, programar mais 15 min., temp. Varoma, vel. 2 inversa, colocando o cesto por cima para não saltar.

Licor de Chocolate Negro - Presentes de Natal

Tempo de preparação: 32m

Esta ideia retirei do Blog da Alegna, La casita verde mas como tive dificuldade em achar chocolate branco, fiz mesmo com chocolate negro e ficou uma delicia fenomenal. Esta será outra das ofertas de Natal que irei presentear quem merece e posso dizer que está tão bom que eu que nao gosto de bebidas alcoolicas e nem lhes toco, bebi e adorei, o chato é que o cheiro que fica na cozinha é tão doce que é melhor fazer de janelas abertas, pq senão enjoa imensa, mas o resultado final é optimo. Alegna esta aprovadissimo!!!
Como ja tinha dito no post anterior, para já não vou colocar aqui as fotos do meu preparado devido a não querer que quem os vai receber saiba como vai ser este preparado e embalado, pois algumas das pessoas que aqui passam vão ser presenteadas com algumas destas ofertas.

Ingredientes:
500 g de Açúcar
500 g de Água
1 Tablete de Chocolate Preto de Culinária (200g)
1 Lata de Leite Condensado
500 g de Vodka (eu usei whisky, nao tinha vodka em casa ehehehe)

Preparação:
1º Pulverize o Açúcar (10 seg/Vel 10);
2º Triture o Chocolate (15 seg/Vel 10) sem tirar o Açúcar;
3º Juntar a Água e ferver (30 min/Varoma/Vel 4);
4º Deixar arrefecer um pouco, juntar o Leite Condensado e o Vodka e misture (2 min/Vel 4);
5º Após isto coloque em recipientes e guarde de preferência no frigorífico.