Strogonoff de Peru - S. Valentim

Agora tenho um conjunto de tachos novos, daqueles anti-aderentes, todos fashion, mas obvio que nao se compara a bimby, mas existem algumas coisas que ainda gosto de faser nos tachos para deixar apurar bem e fica com um gostinho diferente, e como hoje é domingo e Dia de S. Valentim decidi fazer esta comidinha que tanto gostamos e as vezes me esqueço de fazer, retirei do Blog O meu carderno de Notas.

Ingredientes:
• 3 a 4 bifes de perú

•1 pacote de natas (ou creme de soja)
•sal e pimenta q.b.
•3 dentes de alho
•1 lata de cogumelos
•vinho branco
•azeite
•1 colher de chá de mostarda
•molho inglês;


Preparação:
Corte os bifes de perú em tiras com cerca de 1 cm de largura e 4 de comprimento e tempere com sal, pimenta e alho picado.
Refogue depois a carne numa frigideira com um fio de azeite. Junte-lhe os cogumelos laminados e deixe cozinhar. Quando a carne estiver tenra adicione um pouco de vinho branco (cerca de meio copo) e deixe apurar.
Adicione as natas e quando estiverem a ferver adicione a mostarda e o molho inglês. Misture bem, retifique os temperos e tire do lume.

Servir com arroz branco, massa ou legumes cozidos, nos foi com batatas fritas :D e ainda sobrou  para outra refeição, que depois coloco aqui

Queijada de iogurte - S. Valentim

Hoje estava mesmo a apetecer um docinho...e lembrei-me que uma queijadinha era o ideal, e como ja tinha feito uma de leite, porque não experimentar uma de iogurte? Descobri no Blog Iguarias de Açucar e Sal e ficou com um cheiro delicioso... e vai ser para amanha, para o dia dos namorados, para nos adoçar a sobremesa do almoço ;)

Ingredientes:
250g açucar
2ovos
50g margarina
2 iogurtes natuirais
100g de farinha

Preparação:
Coloque o açucar e os ovos e ponha a borboleta e 3m vel. 4
Coloque de seguida a margarina e os iogurtes duarnte 30s vel.4
Adicionar a farinha e 15s velocidade 4.