Frango de Fricassé

Um franguinho é tão bom, e eu adoro! Desta forma, ja tinham comido?

Ingredientes:

1 frango cortado
cebola
azeite
sal
agua qb
1 ovo
1 limão

Preparação:

Fazer um refogado com o frango, a cebola o azeite e o sal, ir colocando água a gosto e tapar e cozer o frango, eu estive com o mesmo ao lume cerca de 30m para ficar bem molinho, bater um ovo num recipente á parte, colocar o limão e ir juntando o molho do frango devagar para o ovo nao coalhar, depois de estar com a consistencia desejada, mais ou menos grosso,  e juntar no tacho, tapar e mal começar a ferver, está pronto a servir, eu servi com massa tipo esparguete