Compota de pessego

O meu vizinho tem uma horta aqui ao pé e hoje perguntou.. ó vizinha nao quer 1kg de pessegos? é €1 o kg... e era tão lindos e como ando a fazer as compotas  já para o Natal, decidi aceitar comprei e deu esta delicia.


Ingredientes:

500gr de pêssegos com casca e sem caroço
1 limão bem descascado e sem caroços
500gr de açúcar
5g de canela

Triturar tudo, com pedaços 6 seg., vel.4; sem pedaços 15 seg. vel.6.
Programar 30 min., temp. 100º, vel.1.

Se ficar muito líquido programar mais 5 min. temp. Varoma para evaporar.
Se ficar muito espesso adicionar um pouco de água.
Se desejar mais triturado programar 10 seg., vel.6