domingo, 25 de outubro de 2009

Bolos iguais e ao mesmo tempo tão diferentes -


Tempo de preparação:

Pois é, hoje fui fazer o experimento das formas de silicone em bolos e no forno, que ainda não tinha experimentado e o resultado até foi bom, mas para a proxima não me posso esquecer de os deixar arrefecer mesmo por completo para ficarem direitos, pois o boneco ficou sem olhos e botões e a outra forma perdeu um bocadito das formas ehehehe, mas para a proxima fica melhor.
Como ia almoçar aos sogros decidi ir fazer 2 bolos, um para os adultos e outro para o sobrinho que só te 1 ano, então dividi o que era necessario para 1 forma em 2, ficaram mais pequenos mas tambem serviu bem, e ainda ficaram com uma boa altura. É excelente para os miudos pq nao leva nada q lhes faça excessivamente mal e optimo para os adultos qd se poem um pouco de cobertura de chocolate ehehe, ainda nao tenho é a tecnica toda para pincelar correctamente, ainda sujei imenso o prato ehehe e os lados nao consegui bem, fica para as proximas tentivas ehehe.

Ingredientes:
 - 3 Ovos

- 200 gr. de Açúcar
- 100 gr. de Margarina
-  1 Iogurte (utilizei um de aroma de tutti frutti)
- 100 gr. de Farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de Fermento
- 1 Maçã aos cubos

Para a cobertura de chocolate:
- 100g de chocolate preto de culinaria
- 100g de natas

Para a cobertura de açucar:
-100g de açucar

Preparação:
Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1 min, 50º, vel. 3.

Juntar a margarina e o iogurte e misturar 15 seg., vel. 3.
Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg., vel. 3.
Deitar o preparado numa forma.
Colocar os bocadinhos de maça na massa
Levar ao forno pre aquecido a 170º durante 30m.
Deixar arrefecer completamente e retirar das formas (de preferenecia de um dia para o outro)

Colocar as natas e o chocolate e colocar a 90º velocidade 1 durante 4m
Com a cobertura quente pincelar e cobrir o bolo todo e deixar arrefecer.

Com a cuba bem seca e lavada colocar o açucar e colocar velocidade 1 a 10 durante 20s aumentando gradualmente para pulverizar o açucar.
Colocar um pouco por cima dos bolos e voilá!!



5 comentários:

  1. Minha querida!!! Estão optimos LOL

    O boneco ficou uma gracinha e deve fazer sensação no Natal, junto das crianças :-)
    Afinal o Natal é a festa da família mas principalmente das crianças :-D

    Bjokas***

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  2. As formas de silicone não são todas iguais, existem no mercado algumas muito baratinhas mas que são tão fraquinhas que dificilmente se conseguem desenformar inteiras.

    Boa sorte para a próxima.

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  3. Olá querida, deixei um selinho para você lá no meu blog! Beijocas!

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  4. Obrigada a todas meninas :D

    Luisa estas formas são boas, a q posso dizer que nao é tao forte é a do boneco, mas plo q percebi o problema foi ter desenformado ainda a quente, mas para a proxima vai completamente frio.

    Danielli vou ja ver :D

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  5. Adorei os dois bolos!
    Estão lindos.
    Beijos

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