Um licor que deve ficar magnifico, retirado o blog Artes de antigamente. Havia imensas formas de fazer este licor, mas decidi-me por esta forma, a ver vamos como ficará eheheh, ja antes tinha feito um licor destes, mas infelizmente qlq coisa correu mal e tive de deitar fora... estava cheio de bolor!
Ingredientes:
1 kg de cerejas;
0,5 kg de açúcar (eu uso açucar amarelo);
1,5 l de aguardente; 1 ou 2 paus de canela.
Como fazer:
Tirar os pés às cerejas, lavá-las bem e colocá-las num frasco ou garrafa de boca larga. Junte o açúcar, a aguardente e os paus de canela;.
Deixe macerar 5 a 6 semanas, agitando a mistura diariamente.
Filtre com um pano ou um coador de rede fina e engarrafe.
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