Nunca tinha experimentado, mas é uma receita divinal, achei aqui no petichef e adaptei um pouco a minha maneira.
Ingredientes:
6 salsichas frescas
1 dl azeite
4 dentes de alho
100gr cebola em cubos
1 lata de leite de coco
Meia medida da lata em agua de leite de coco
4 maos de arroz
caril pó a gosto
sal e coentros q.b.
Preparação:
Cortar as salsichas em pedaços e os cogumelos e corar no azeite com os alhos picados e as cebolas
Deixar alourar, e de seguida, colocar o leite de coco e agua.
Acrescentar o arroz , temperar com sal e o caril.
Envolver e Deixar cozinhar por 12 minutos. Rectificar os temperos e salpicar com coentros. Servir de imediato.
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