Pois é, depois de imenso tempo a tentar fazer lasagna e a desgraçada sair sempre mal, ontem consegui encontrar umas placas de lasagna fresca que finalmente consegui fazer uma lasagna que não ficou com as placas cruas. Um viva para as placas frescas do Continente!!! E vi esta deliciosa receita na Blog Receitas da Pataniscas
Ingredientes:
Placas de massa fresca
1 cebola grande
1 courgette
1 cenoura
Bróculos
Alhos
Legumes à escolha
2 embalagens de polpa de tomate
Vinho branco
Béchamel (juntei mais 3 colheres de sopa de natas)
Queijo da Ilha ralado
Oregãos
Pique a cebola e refogue com o alho e o azeite. Junte legumes lavados e partidos em pedacinhos. Junte as embalagens de polpa de tomate, umas 3 colheres de sopa de vinho branco e tempere com sal. Deixe estufar e apurar.
Montagem:
Placas
Legumes estufados com tomate
Béchamel e queijo
Placas
Legumes estufados com tomate
Placas
A última camada deve ser: Placas/béchamel/queijo/oregãos e um pouquinho de tomate
Leve ao forno a gratinar e retire quando o chouriço estiver estaladiço e o queijo gratinado.
Que bom!! Adoro lasanha e ainda ontem fizemos cá em casa! Com as placas de massa fresca do continente! =)
ResponderEliminarBeijocas e bom fim-de-semana*
tb nós aqui... e agora q ja sei q estas placas sao optimas so vou comprar destas, ate pata fazer canelones enrolados dee ser optima
ResponderEliminarNa foto aparece beringela mas não puseste na lista, foi esquecimento? Ficou bem bonita e deve ser bem saborosa :)
ResponderEliminarNao esqueci o que me esqueci foi de por legumes À escolha ehehehe, ja esta rectificado :P
ResponderEliminarSei de quem costuma por cogumelos porcini ou então favas e ervilhas e tambem fica optimo, até com tofu ou seitan
Très bien, mademoiselle!!!
ResponderEliminarBjs,
M.
Que óptimo aspecto!!! Eu costumo usar as folhas de Lasanha fresca que compro no Pingo Doce e são geniais. Ficam sempre macias e cozinhadas.
ResponderEliminarEsta receita é para experimentar logo que possível:)
Beijos, Carla
É sempre engraçado ver as nossas receitas noutros blogues. Adoro essa lasanha vegetariana. Muito versátil, é uma óptima forma de utilizar os legumes que temos no frigorífico. Parabéns, a tua ficou com um aspecto super apetitoso. Beijinhos.
ResponderEliminarehehehe, smp q posso experimento
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