segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Mousse de chocolate


Tempo de preparação: 12m

Pois é, fiz uma mousse de chocolate mas rendeu pouco, é que nao adicionei as natas e creio que depois no fim de misturar as claras e o chocolate não devia ter batido tanto, vo colocar a receita como a fiz... mas ficam avisadas(os) que esta quantidade da ai para 3 pessoas eehehehe.

Ingredientes:
6 ovos
100g de açucar
200g chocolate
sal
gotas de limao

Preparação:
Coloque apenas as claras no copo junto com um pouco de sal e umas gotas de limao, colocar a borboleta e 6m velocidade 4, reservar as gemas e no fim das claras batidas reservar.
Colocar o chocolate as gemas e o açucar e bater tudo 6m velocidade 3 a 100º.

Misturar depois com as claras e esta feito.

3 comentários:

  1. LOL, só para 3 pessoas... come-se num instante! :D

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  2. Essa mousse desaparece rápido! ;) Acho mesmo que a receita ficou pequena por teres batido muito no final quando juntaste as claras porque já me aconteceu. O que importa é que tenha ficado bem gostosa.
    Beijinhos

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  3. hummm pois é, pode ter sido... entao pa proxima creio q vou é misturar na taça e devagarinho com uma colher.

    Obrigada ;)

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