Polvo cozido

Tempo de preparação: 40m

O que é que tem 8 tentaculos, uma cabeça enorme, é escorregadio e anda no mar? O polvo que se apresenta nesta imagem, o problema deste polvo é que ele ja nem é escorregadio nem anda no mar, mas deslizou e bem para o nosso estomago ehehehe.

Ingredientes:

Polvo com 1.500gr

azeite qb

sal

Batatas para cozer

1 cebola

salsa

Preparação:

Colocar o polvo na panela de pressão ainda congelado com 1 cebola partida a meio, agua ate o polvo ficar coberto e azeite qb, qd começar a ferver cerca de 30m (atenção NAO por agora o sal)

Entretanto colocar as batatas na bimby com sal e agua e colocar 15m no cesto a 100º velocidade 4.

Depois de o polvo cozer, deixar sair toda a pressao e colocar o sal e deixar mais cerca de 5m e voilá.