Carne de porco estufada

tempo de preparação: 30m

Ora tinha ali um lombo de porco com quase 2 kgs e decidi fazer estufado e estava delicioso.... sobrou tanto devido a ser enorme que ainda fizemos outra receita com os aproveitamentos do mesmo, mas isso fica para depois :P

Ingredientes:

2kgs de carne de porco

200ml de vinho branco

sal, alhos pimenta e louro qb

2 Cebolas grandes

100g de azeite

200 de polpa de tomate

agua qb

Preparação:

Colocar a cebola e o azeite com a polpa do tomate a refogar.

Adicionar a carne com os temperos todos e deixar cerca de 5m

Adicionar o vinho e deixar mais 5m a apurar.

Colocar a agua e fechar a panela de pressao e contar 20m depois de começar a ferver e voila esta feitinha