Festa Rija, mas sem touros!!!

Ora como prometido cá estou eu a mostrar o bolo que escolhi de todas as opções que me deram, e devo dizer que segui a sugestão da Agridoce que estava fenomenal mas fiz alterações, porque não consegui comprar fécula de batata, por isso basicamente a base de bolo foi outra, e foi mais pequeno, mas a decoração era igual e a cobertura também!


Escolhi o bolo que a Tricas e Nicas fez e devo dizer que a cobertura e o aspecto estava upas upas... sim demora tempo a fazer, mas vale bem apena, a base que usei foi esta receita do Forum da Bimby

Vou então explicar o passo a passo para verem. Para a próxima já sei e faço o bolo maior e com recheio pois sobrou recheio, e os palitos ficaram descaídos eheheh.

Bolo:
(cada bolo, podem fazer 2 e rechear pois o creme chega perfeitamente)
Ingredientes
3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
2 chavenas de acucar
1 chavena de oleo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 colher de chá de fermento

Creme:
Ingredientes6 gemas
150g de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
1 colher de chá de essência de baunilha
1L de leite

Montagem do bolo:
Ingredientes2 bolos
Creme
1 pacote grande de maltesers
3 pacotes de palitos de chocolate (comprei estes)
morangos q.b.

Preparação do bolo:

Por a farinha e o fermento no copo e programar 30 seg, vel 3, para serem peneirados. Retirar e reservar.
Colocar o açúcar e pulverizar durante 30 seg, vel 9, eu ja o tinha pulverizado de uma receita anterior e por isso coloquei logo para dentro  da bimby ehehe.

Juntar as cenouras  e triturar durante 15 segundos, velocidade 6 (verificar se estão bem  trituradas se não dar mais uns instantes).

Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 6 min, vel 4 (se tiver a TM 21 usa a vel 3).

Retirar a borboleta, adicionar o óleo e misturar 10 seg, vel 4 (se tiver a TM 21 usa a vel 3).
Adicionar a farinha com o fermento, reservados e envolver 3 seg, vel 4 (se tiver a TM 21 usa a vel 3).

 Colocar numa forma com papel vegetal. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, entre 45 a 50m.

  
Preparação do Creme:
 
Coloca-se o leite ao lume com a farinha maizena e deita-se o açúcar. Mexe-se bem e quando o creme começar a ficar espesso, deitam-se as gemas e a essência de baunilha, mexendo sempre.

Montagem do Bolo:
Preparação
 Desenforme o bolo, barre generosamente a parte de cima e laterais com o creme.

Cubra todas as laterais do bolo com os palitos de chocolate (eles aderem muito facilmente ao creme e mantêm-se no lugar)
No topo do bolo espalhe aleatoriamente os malteser.

É Hoje!!!!

Pois é!! Hoje vou fazer o bolo de anos para logo à noite! Por isso amanha devemos ter aqui a reportagem alargada do bolo, rezem para que não saia caca :-D

Posso desde já adiantar que a escolha recaiu mesmo sobre uma das sugestões dadas por algumas das meninas que comentaram o post em que pedi ajuda!

Obrigada a todas as sugestões!

Pickles em Molho, a sério que isso existe? Não posso crer e é deliciaaaa

foto daqui

Muito, mas mesmo muito bom! Ora andava eu a passear nas minhas lides de blogueira e maneta e descobri esta delicia no blog da Dona Bimby e meus amigos... provem  que vão ter fãs... eu fiquei som uns poucos outro dia :D, e sabem que isto também é uma boa oferta para o natal? estou a pensar em fazer no dia antes e oferecer :D

Ingredientes:

1 cebola
2 colheres(sopa) de polpa de tomate
60 g margarina (substitui 30 g por azeite para o molho)
1 dl de vinho branco
80 g de pickles
1/2 cubo de caldo de carne
salsa q.b.sal e pimenta q.b

Descasque a cebola, lave-a, corte-a em pedaços, deite-os para o copo e triture na Vel 5 uns segundos.

Junte metade da margarina(aqui juntei 30 g de azeite), a polpa de tomate, os pickles e o caldo de carne e programe a 100º/ 5Min/Vel 3.
Frite as costoletas numa frigideira com a restante margarina, retire-as e reserve.

Deite o vinho branco na frigideira e deixe ferver 2 minutos.
Verta depois para o copo com a mistura de tomate e programe 100º/Vel 3/ 5Min.
Rectifique os temperos

Eu quero um bolo de anos!!! Quem ajuda a cozinheira?

Vá, digamos que na próxima semana faço anos, e preciso mesmo de uma receita fácil de fazer que dê ai para umas 8 pessoas, jantarinho intimo e tal...

Queria um bolo fácil de fazer, com uma boa apresentação mas que não fosse dificil de executar, alguma de vós minhas alminhas caridosas teem uma receitinha no vosso blog?

prometo fazer um passo a passo e elogiar o vosso blogue em todo e qualquer lugar onde eu ande :D e informar que foram vocês que me safaram de não ter bolo de anos!!

Alguém?

Eternamente agradecida,

A cozinheira desesperada!!

Foi-me dada uma informação!

É pa... isto uma gaija por muito que saiba que o seu trabalho até tem piada, fica sempre sem jeito quando lhe dizem que o seu blogue está entre os melhores.

Por isso tenho a óptima novidade de informar (apesar de já saber há uns dias, mas ser maneta atrasa smp as coisas uns dias) que fui distinguida pelas Fabricas Lusitana como um dos Melhores Blogues Portugueses de Culinária, dai já ter o símbolo há uns dias no Blogue.

Agradeço então esta distinção, a todos vós, pois sem vós tal não era possível (vá ok... eu sei que se eu não metesse post's isto tambem não andava para a frente... mas pior mesmo era não ter quem os lê-se :P)!!

Bela porcaria que eu fiz...

Digam-me lá, se faz favor, quem me manda ter vontade de comer um bolo, mas nao me apetecer ligar a bimby e achar que o bolo do microondas era igual a um outro? Bela porcaria -_-

Nunca comi, bolo mais intragável... sejam lá todos sinceros comigo... vocês gostam mesmo deste tipo de bolo? É que nem para desenrascar o torno a fazer... ele até ficou bonito mas nem eu, nem o homo sapiens sapiens lhe tocamos praticamente... foi tudo para o lixo, mal empregados ingredientes, ele ate estava fofinho e tal... mas não... estava mesmo horrível

Mesmo assim eu vou aqui deixar a receita deste site da sapo, porque posso ser eu que não goste e vocês até gostem, se fizeram ou depois fizerem digam-me o que acharam.

Ingredientes

 

Para o Bolo Ovo pequeno: 1 Leite: 4 colheres de sopa Óleo: 3 colheres de sopa Chocolate em pó: 2 colheres de sopa rasas Açúcar: 4 colheres de sopa rasas Farinha de trigo: 4 colheres de sopa rasas Fermento em pó: 1 colher de café Para a Calda Leite: 2 colheres de sopa Manteiga: 1 colher chá Açúcar: 1 ou 2 colheres de sopa rasas Chocolate em pó: 3 colheres de sopa rasas 

 

 

 

 

Preparação

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até envolver. Leve por 3 minutos ao microondas na máxima potência. Calda: Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.

 

 

Sugestões

A caneca deverá ter uma capacidade de 300 ml; A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar mais do que a colher (sopa), o bolo vai ficar duro; Se desejar desenformar da caneca, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve o bolo a assar; Pode servir este bolo com sorvete.

Os ovos e as salsichas: os salvadores dos trolhinhas (sala quase pronta :-)

Ora, depois de uns dias sem dar noticias, também devido à manetice que impera nesta casa e a dessarumação total,  voltei para mais uns updates aqui da sala que neste momento já esta quase pronta (plo menos pintada, falta o resto eheheh).

Ora quem tem trabalha tem fome, mas por vezes está tão entretido no que faz que quando se lembra que os roncos que ouve não são os roncos da lixadeira mecânica, mas sim o seu estômago, já está com tanta fome que nem vê nada. E por isso existo eu, a cozinheira de serviço, ainda que seja polivalente, pois eu é fotos, é pintar (mal)...

Vai dai, quando eles se começaram a queixar, já eu nem me lembrava da comida e para ainda descongelar comer, o que se poderia fazer? E diz um: se houvesse ovos... e diz outro (o meu homo sapiens sapiens): e umas salsichas...

Ok eu percebi a dica, vai dai pus mãos à obra e em 7m tinha o jantar feito para 3 pessoas:

6 ovos
8 salsichas frescas cortadas as rodelas
cebola qb cortada pequenina
ervas de provence qb
margarina qb

Mexer bem os ovos e juntar as salsichas, enquanto numa frigideira se põem a margarina e a cebola, depois de estar a margarina derretida juntar os ovos mexidos e as salsichas e mexer bem, colocando entretanto as ervas de provence.

Uma comidinha boa, que acompanhada por batatinhas já fritas fica D-e-l-i-c-i-a!


Ahhh e agora a sala... é pá... nesta fase estava mesmo quase... faltava muito pouco, ora vejam, aqui só faltava pintar a cor de areia que vai ficar por cima na zona onde esta o branco, e para já, só mesmo este lado da sala é que esta pronto, o lado da Tv e do sofa, o resto ainda falta comprar a mobilia... e achar o que nós queremos? uiii... ta dificil pa xuxu...

E aqui já pintado :D e por fim as ultimas deste lado da sala já montado, mas ainda sem candeeiro bonito.. essa é outra dor de cabeça!!! Já agora pedia aqui aos meus estimados e estimadas visitantes que ao verem as fotos de como se encontra este lado da sala me indicassem um candeeiro que achassem que se enquadra no estilo, é que aqui a cozinheira e o homo sapiens, qualquer dia vão apostar na luz das velas que este candeeiro fica aqui tão mal graças a deus.... sugestões de candeeiros please???

 

Digam lá... o que acham destes moveis? E que tal o quadro que deu o mote a esta decoração? e sim... o sofa fica aqui mal... mas esse tb vai ter um extreme make over muahahahaha!! Ainda se lembram de como era antes? Ora vão ver nos posts anteriores :D

A ganhar dinheiro extra assim, até me sabe a pato!!

Pois é, desta vez não trago uma receita de pato, mas bem que podia que eu gramo pato para xuxu, só me chateia ter de o andar a desfiar e com a mão para o maneta... custa ainda mais.

Mas ao ter-me inscrito no Beruby por brincadeira de um outro  bloguer, nunca pensei que me viesse a dar este valor por mês... ja é o 2º mês seguido que ganho cerca de 30 euros ehehehe.

É pá, olhem aconselho, inscrevam-se, depois registem-se nos sites que pagam por registo, e vão ao Beruby todos os dias clicar nos sites que pagam por clique como a Fnac, o Facebook e o hi5, mas só entrando plo Beruby é que ganham esse valor ;).

Desde Novembro ou Dezemebro ja amealhei cerca de 140 euros o que nao é nada mau, e quantos mais amigos vocês apresentarem este site melhor, pois ganham metade do que eles ganham e um terço dos amigos dos vossos amigos!

Tenham atenção aos que pedem para se fazer subscrições para o tlm, nesses nunca me inscrevi.

O extreme make over da sala continua, assim como os doces!!!

Pois é, e agora mostro como estão a ficar as restantes paredes depois de estar colocada a cor wengué, passou-se para a cor ambâr, e ao abrir a lata de tinta um outro homo sapiens que andou também a trabalhar saiu-se com: isto bem podia ser era leite creme, obvio que tive de ir fazer o gostinho aos meninos ehehehe, usei então o novo livro da bimby que saiu com o publico o de Leite condensado e saiu esta maravilha ehehehe, só nao o consegui queimar... bela treta não ter queimador -_-

Ingredientes:

1L de leite

1 lata de leite condensado

50g de farinha Maizena

4 gemas de ovo

1 casca de limão

Confecção:

Introduza no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto a casca de limão, e programe 15s na Velocidade 4. Em seguida junte a casca de limão e programe 10m na Velocidade 2 e Temperatura 90º.

 

 

Depois disto vejam lá se a cor dominante das paredes não se parece com o leite de creme ehehehe

Enchidos ou as calorias a correrem pela cozinha enquanto os trolhas arranjam a sala

Pois é, os meus pintores profissionais até ao Domingo trabalham e vai daí assar umas chouriças, umas farinheiras e umas morcelas para o lanche ajantarado foi o melhor que podia fazer ehehehe,apesar de essa foto nao ser minha, que os comilões comeram logo tudo, mas e posso desde já adiantar que está quase pronta a pintura, faltando apenas os rebordos das portas (ou as sancas como eles dizem eheheh) mas o raio do Sofá, fica tão mal graças a deus... aquela cor mata-me os olhos em conjunto com as paredes -_- não fica nada bem.

Vai dai, preciso que me deem dicas ou uma solução de como prender um tecido num sofa de 4 lugares, pois nao há capas para estes sofas, e nao queria por uma manta, pois esta sempre a cair... creio q vou talvez comprar tecido castanho ou beje e prender com velcro ou talvez ganchos( mas tera de ser por partes... pois o sofa é enorme e tem 2,90 de comprimento, de almofadas para sentar o rabo com 1m por 80cm, e as costas 70cm e nem todos os encontos tem o mesmo comprimento -_-)... alguem tem uma ideia melhor?

Aqui estao as primeiras fotos do extreme make over:

Onde estão as setas é o que aparece na proxima foto pintado na cor wengué (castanho escuro), e o sofa é esse... retirei o canto e mesmo assim ficou enorme -_-

 Estas sao as delimitações feitas, a parte por baixo do varão ainda tinha a fita de papel que usamos para delimitar os espaços, estava a secar ainda

gajas, bolos, bmw e iphones!!

Assim foi o bolo do homo sapiens sapiens no sabado passado!!

A saga dos trolhas continua!

Bem o chão já esta todo fofinho... depois de ter havido aqui a Guerra Santa, em que houve de tudo, bem... posso contar assim abreviado conforme o que dei update aos amigos via facebook:

Crónicas da obra: ontem 2 trolhas que não podiam fazer afagamento e envernizar devido a tacos podres, depois de porrada telefonica ao gestor da obras foi acordado em chão flutuamente,hoje 1 trolha mandado pelo seguro que me diz:é o primeiro dia de trabalho!Sim amigos vamos ter forró,ñ percam nesta casa perto de vós 1 gaija maneta tenta agredir 1 carpinteiro (ou trolha como o chefe dele chama ao telefone) porque ele pode nao fazer o trabalho como deve ser!

 

Pérola de ontem do trolha carlos: ó zé escreve ai as medidas:canto1,90... txé carlos
canto com C ou K? Acham isto mau? e qd tentam tirar as medidas com as
maõs, e lhe dou uma fita métrica e ele fica quase como sem saber
trabalhar com aquilo...
...Hoje novo trolha que veio acabar o que os outros nao começaram...

 

Pérola inloco... ó minina senhora... da-me licença de ir mijar?? desatei a rir e disse vá lá á casa de banho que não quero acidentes na minha sala...

 

confissão do trolha:sabe hj mandaram a mim pq o chefe achou q a senhora era dificil e ñ ia deixar trabalhar,mas cada vez tenho + certeza que ele é que vê trabalho e confrontos onde ñ há,ncn ninguem me ofereceu café a minina senhora é mt simpatica e só fez o que devia,querer o chão como deve ser arranjado e ñ remendado......(obvio q ñ ia deixar o trolha coitadinho a cheirar o meu café e nem um cafezinho lhe oferecia...)

 

recebe chamada do trolha: ai minina senhora, tou preso aqui no trafico do Ic19 e vou chegar um pouco atrasado que fomos levar pessoal a lisboa. Respondi ok sem problema... e de repente lembro-me já dps da chamada desligada... mas para aqui nao se apanha o Ic19... não percam os proximos episodios pq eu tambem nao!

 

Trolha chega e diz: é pá... hoje o caminho pareceu mais cumprido... como o chefinho não sabia o caminho voltou para tras na praça de espanha, apanhou o IC19 e foi apanhar a Autoestrada... (pudera estava a 10m daqui e foi dar a volta ao bilhar grande)

 

Dps d trolhas,por fim ex-libris d zona:broncos!Oferecemos 1 mobilia d sala pa 1 associação,coment d 2 broncos pa buscar material:é max ixto é velho,ninguem disse isso a nós!-digo eu:qual a parte em q ao telefone frisei anos 70 que ñ perceberam?-qué isso,anos 70?abri a porta da rua e meti-os na rua.Por isso s souberem d...e alguem q queira mobilia dos anos 70 completamente nova damos aparador+bar+mesa+cadeiras

 

  O chão antes... tacos antigos com cerca de 30 anos (mais velhos que eu... não há condições)

O chão durante (e o meu trolha de estimação, enviado plo seguro esta bem... este nao é o homo sapiens :P)

O chão depois em Faia e flutuante... tão fofeco!

 

Agora nota para vocês, apenas chamo o nome de trolha ao carpinteiro, pois é o nome que o chefe deles tão queridamente e muito irritado por eu não deixar os homens envernizar e afagar chão podre,  lhes chamou e me disse: passe o telefone ao trolha.. e sim... esta historia com o chefe deles não teve um final feliz... pois o senhor queria um trabalho feito, nao interessava se o chão estava podre... deves!!! d

Os trolhas cá de casa!

Não se apoquentem com esta ausência, tenho obras cá em casa, total and extreme makeover... houve um probleminha com os vizinhos de cima, houve infiltração, tecto da casa de banho com vista para os pés dos vizinhos, chão da sala levantado e um pé (quase) torcido... seguro accionado e tudo tratado, mão à obra...

Aqui a cozinheira em amena cavaqueira com o homo sapien sapiens, decidiram os 2 depois das obras do seguro estarem feitas, se armarem em pintores experts e decoradores reconhecidos internacionalmente, e vão por mãos á obras.

Este casulo onde vivemos além de estar alugado (e bem alugado) veio com a mobilia, e por preguiça dos espécimes que aqui habitam, nunca a decoramos como quisemos... para já umas fotos do antes para verem como era (horrivel) a decoração, e dai termos juntado a fome à vontade de comer, desde já vos aviso, as imagens seguintes podem ser chocantes para quem tem sensibilidade extrema ao bom gosto e decoração... ahhh o quadro que se vê na imagem posso adiantar que é sobre ele que vai rodar a decoração, pois foi um achado encontrado numa loja muito conhecida por todos nós habitantes da terra ehehehe.


Este é o lado da sala de estar... observem o candeeiro, sempre o odiei é desta que me livro dele!!! E as cortinnas? o meu homo sapiens até corta os pulsos cada vez que olha para elas!

Aqui as cadeiras são de nos tentarmos enforcar no candeiro e atirar as ditas ao chão, mas este quadro que esta apoiado no sofa, será o elemento essencial é sobre ele que nos vamos debruçar.

 O movel da tv completamente anos 60... é pá na gosto... que é que hei-de fazer???

 com o flash da maquina nao se nota, mas este lado da sala é mais escuro que a noite, e esse movel... é pá... nao me convence!!!!

Agora mãos á obras!!!

Coisa mai frésca!!!

Quando se teem uma madrinha de casamento trinca espinhas, daquelas de virar tripas, mas em que a gaija até é uma fixolas (mas primeiro que ca venha jantar, temos de colocar um requerimento á camara municipal (e 2 avisos de nuncamaisgostodetióóó), faz-se uma comidinha em que ela saiba que vai engordar no minimo mais 300g.

Inspirei-me neste semi-frio que fiz há uns tempos atras, mas este foi com variantes...


Ingredientes:

1 pacotinho de gelatina de morango
1 lata  de ananas

1 lata de leite condensado (magro)
250g água
250g da calda

Preparação:
No copo colocar a água, programar 6min/80º/vel2.
Quando terminar juntar a gelatina e a calda 1min/vel2. Juntar o leite condensado e programar 20seg/vel3.
Colocar numa forma as frutas no fundo e por fim o preparado anterior
Levar ao frigorifico.

Os peixes que existem fora de água, constatação!!!

 

É PÁ...  eu odeio esta caca aqui da imagem, tem um aspecto de comida de hospital!!! MAS ( e há sempre um mas...) foi feito por mim,  e por isso, decidi  ... é pá... odeio... não gosto... já sei... vou temperar com vinagre, limão e alhos e depois fritei com margarina, acompanhado desta coisa boa de batatas e couve... 

Vá ok, já sei... estão a pensar... anda esta gaija a fazer dieta e depois frita??? pois é frito... olha azar, se tenho de comer disto ao menos que nem tudo seja mau... ja perdi 6kgs desde que comecei a dieta, devia era ter sido... mas pronto... não se pode ter tudo...

O forno e as suas temperaturas e uma carne muito macia

É pá... andava eu a querer cozinhar os lombinhos de porco  que seleccionei do Menu mensal e tinha lá ah e tal... cozinhar em lume brando... e rastaparta que eu nao sei qual será a temperatura ideal... e começei por pôr a 120º, mas deu-me para ir cuscar no meu amigo google que me diz:


Forno baixo, lento ou brando = 160°C
Forno médio ou regular = 180°C
Forno alto ou quente = 200°C
Forno forte ou bem quente = 250ºC
Forno morto ou arrefecido = Depois de apagado


E comecei a fazer estes lindos lombinhos deliciosos da Tim Tim

Ingredientes

1 Lombinho de Porco
2 Laranjas
Alho
Colorau

Coloca-se o lombinho numa travessa e pica-se com o garfo para os temperos entrarem na carne.

De seguida rega-se com o sumo das laranjas e a margarina derretida com o colorau. 

Salpica-se o lombinho com o alho cortado aos quadradinhos juntamente com o sal.

Nota: Deverá ser temperada de um dia para o outro para tomar o gosto, e cozinhada em lume baixo

És cá um pessêgo, essa pele deve ser boa para a palmada!! Queres fruta? tão esmera-te!!

AHHHH, pois é... aqui em casa há quem goste de fruta, mas só pode ser em saladinha... e lá vou eu... maneta... cortar as cascas, diga-se de passagem que é uma empreitada bastante dificil, demora-se cerca de 3 15 dias a fazer uma salada de frutas, e não é que a desgraçada desaparece ai em 10m??? Estamos a equacionar a hipotese de por guardar costas ao frigorifico devido ao desaparecimento precoce da saladinha!!!


E perguntam vocês... salada  defrutas é da coisa mais facil de fazer!!! Ai é??? Então desafio a cortarem a casca com a mão esquerda e a partirem com essa mesma mão numa tabua de cozinha para verem o que é doce!!

Aqui a gaija agora pôs o homo sapiens sapiens a trabalhar na fruta, sim que se ele quer fruta... tem de se esmerar... aqui em casa temos uma maxima, fazemos tudo a meias... ora ele descasca e eu como!

A mousse que nunca o foi

Isto de ter um brinquedo novo cá por casa, é muito mais fixe do que eu pensava, agora consigo tirar as fotos e colocar de seguida directamente no facebook e ir busca-las para as receitas.

Hoje foi um desses dias, em que fiz uma sopinha de feijão encarnado e coloco a foto online. Ok, a moça podia estar de desejos. Ok que pela net não ha cheiro (ainda), mas dai a confundir a minha sopinha com mousse.. ó moça da mota :P isso ná se faz...

Só para provar que era sopinha de feijão aqui esta!!!







Se quiserem a receita é facil. agua, feijao cenoura, 20m na bimby, triturar e voila!

ahhhh e o salllls

Eu, os porcos e as traças da comida! The never ending history

Quem não gosta de olhar para um leitãozinho, assim fofinho, cor de rosa... lindinho... é pá... confesso, eu gosto, mas quando sinto o sabor da sua carne... é pá... digamos que já nem penso na coisa cutxi cutxi que ele é, e delicio-me com o seu sabor.

Ora estava a ver um programa de Tv, em que dizem ah e tal um bacorinho aqui a assar... e eu olho distraidamente para o ecrãn plano de 42 polegadas (e penso... fosga-se!!!! o gaijo  na minha Tv parece enorme...) mas que raio... aquilo é um porco adulto... (não sei em que aulas teve o senhor para dizer que o porco era um bacorinho)

ok agora tou com a fome em mim.. e que fazer? Ora já sei vou ao ao menu mensal e faço uns faço uns belos de uns bifinhos de porco com queijo e acompanho de um arrozinho branco e está feito... toca de começar a ir buscar as coisas e abro uma embalagem de arroz que estava fechada com mola e... pá era só traças e larvas de traças e o raio (ok, fechei mal o pacote), parto em nova busca e abro um pacote de arroz basmati, e Pu&/%$ que pariu as traças, estava fechado, novo, novinho em folha e que estava lá dentro mal eu abro a porcaria do pacote? Ai uma familia numerosa de traças com cerca de 20 filhos... arroz fora... ok, não me vou dar por vencida, ainda me resta 1 pacote mais... e lá vou eu... toda contente... naaa este estava mesmo aqui a entrada, comprei a semana passada, não pode ter... OS CORNOS È QUE NAO TEM!!! Era só traças... é pa... juro... deixei cair o arroz ao chão e eram só traças com ar de cabras a esvoaçar á minha volta... ok, que se lixe vou fazer o ultimo arroz que tenho apenas para emergencias, daqueles ja feitos só para por no microondas, e aqui ja estava a entrar em colapso, mas felizmente as cabras nao conseguiram entrar neste!

Ingredientes:
6 bifanas de porco
sal
pimenta
60 g de margarina Vaqueiro
100 g de cogumelos
2 colheres de sopa de vinho do Porto
4 fatias de queijo flamengo
2 dl de natas
0,5 dl de leite
noz moscada

Preparação: 

Tempere as bifanas de porco com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias, sal e pimenta. Frite-as de ambos os lados na margarina Vaqueiro. 

Retire as bifanas e, na mesma gordura, salteie os cogumelos, previamente lavados e cortados em lâminas.

Corte as bifanas em tirinhas, junte-lhes os cogumelos e o vinho do Porto. 

Deite tudo num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa e cubra com as fatias de queijo.
Bata ligeiramente as natas com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deite no tabuleiro. Leve a cozer em forno moderado (200º C) durante cerca de 20 minutos.
Acompanhe com arroz branco e salada.

O bacalhau de uma forma nunca antes vista nem provada (plo menos nesta casa)

Viva o bacalhau, o rei das nossas aguas, ou dos nossos pratos, a mim da-me igual, desde que o THE END dele seja no meu intestino delgado já todo processadinho, da-me igual!

Vieram cá os meus pais jantar, que é como quem diz os sogros do homo sapiens sapiens em forma masculina mais o meu tio e que servir assim a modos de granda cozinheira que faz um vistaço? Pois fiz o Bacalhau que a ana.c.nuno tinha no forum da bimby. Agora eu nunca antes o fiz, mas pelas criticas (construtivas OBVIAMENTE, senão iam passar o caminho para casa a conhecer todas as estações e apeadeiros devido a laxante que seria distraidamente atirado para a sobremesa) segundo consta estava mesmo á maneira, muita nice... olhem façam vocês e depois digam-me o que acham


BACALHAU À ZÉ DO PIPO

1 kg de batatas
100gr de cenoura
3 a 4 postas de bacalhau (depende da grossura)
300gr de leite ou 400gr (depende da qualidade da batata)
3 cebolas médias
100gr de azeite
1 folha de louro
40gr de manteiga
Ervas provence qb
8 colheres de sopa de maionese
200gr de azeitonas recheadas com pimento (não coloquei pk não tinha)
sal, pimenta e noz-moscada qb

Colocar as batatas e a cenoura no copo, cortadas aos pedaços, com o leite, colocar o bacalhau na varoma programar 20 min temp varoma vel colher. Verificar se as batatas estão cozidas, se não programar mais uns minutos.

Juntar a manteiga e noz-moscada à batata e reduzir a puré 20seg vel 3/4, dar mais tempo se a consistência não estiver do agrado, rectificar de sal.
Desfaça o bacalhau em lascas tirando peles e espinhas.

Pique a cebola 5 seg vel 5-6-7, faça chegar ao fundo do copo a cebola colada nas paredes e tampa, adicione o azeite e refogue 7 min temp. varoma vel 1, junte o bacalhau, as ervas e o louro e programe 3 min 100º vel colher inversa.
Retire o louro e disponha o bacalhau no centro de uma assadeira ou pirex e coloque o puré de batata à volta.

Cubra o bacalhau com a maionese e leve a forno quente até alourar. Decore com as azeitonas.